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菜心香炒西兰花
菜心香炒西兰花

菜心香炒西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.29 08:40

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 蒜头 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 菜心香炒西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花洗净切成小朵(切小朵容易熟且入味)
  • 菜心香炒西兰花的做法图解二
    第二步
    2.蒜头切碎, 葱切细。
  • 菜心香炒西兰花的做法图解三
    第三步
    3.菜心切片。
  • 菜心香炒西兰花的做法图解四
    第四步
    4.热油炒香葱头,蒜粒。
  • 菜心香炒西兰花的做法图解五
    第五步
    5.倒入菜心炒香。
  • 菜心香炒西兰花的做法图解六
    第六步
    6.加入西兰花一起翻炒。
  • 菜心香炒西兰花的做法图解七
    第七步
    7.淋入生抽,盐,适量水调成的料汁略炒匀。
  • 菜心香炒西兰花的做法图解八
    第八步
    8.然后盖上盖焖半分钟左右。
  • 菜心香炒西兰花的做法图解九
    第九步
    9.开盖炒至入味断生即可。
  • 第十步
    10.装盘上菜了

烹饪技巧

  • 西兰花不要炒太过了,这样营养会丢失了许多。有焖的方法不仅入味,且熟的快。

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