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东北菜乱炖
东北菜乱炖

东北菜乱炖

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.01 08:41

特色店东北乱炖一般会用大锅装有各式蔬菜和不同部位的肉类,各种食材之间的鲜味相辅相成,冒着腾腾的热气,吃到胃里暖暖的,这让生活在冰天雪地的东北人尝到丝丝的温暖,一桌子人围在一起酣畅淋漓的吃着,好生热闹。

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主料

辅料

  • 鲜姜 :2片
  • 大蒜2瓣
  • 大葱1段
  • 调料水 :2匙
  • 精盐1小匙
  • 植物油 :4g

具体步骤

  • 东北菜乱炖的做法图解一
    第一步
    1.首先把玉米从冰柜里取出换开。
  • 东北菜乱炖的做法图解二
    第二步
    2.玉米切成块装盘,把冻豆角化开赚干备用
  • 东北菜乱炖的做法图解三
    第三步
    3.把葱切段,姜切片,蒜切片备用。
  • 东北菜乱炖的做法图解四
    第四步
    4.把南瓜切开去掉瓜瓤洗净。
  • 东北菜乱炖的做法图解五
    第五步
    5.把土豆掰成小一点的块,南瓜也掰成小块装盘备用。
  • 东北菜乱炖的做法图解六
    第六步
    6.热锅放入植物油,把小鸡放入翻炒出油把葱姜调料水放入炒香。
  • 东北菜乱炖的做法图解七
    第七步
    7.把南瓜块,土豆块,玉米块放入加点盐调味。加入清水麽过菜顿至汤汁浓时在把豆角放入在顿5分钟出锅。
  • 东北菜乱炖的做法图解八
    第八步
    8.这是顿好了的菜可好吃了。

烹饪技巧

  • 1.这个菜主要是一个子顿小鸡剁成小一点的块用开水加调料抄熟。2.玉米是秋天冷冻的鲜玉米,豆角也是南瓜,买的时候一定买面一点的顿的时候好吃3.豆角后放豆角是熟的一顿就熟…

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