健康的波点蛋糕片

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋黄和蛋白分离。
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  第二步
  2.蛋黄加入牛奶和糖。
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  第三步
  3.搅拌均匀。
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  第四步
  4.筛入面粉。
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  第五步
  5.次搅拌均匀。
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  第六步
  6.蛋白打到粗泡，加入几滴柠檬汁。
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  第七步
  7.搅打到湿性蛋白霜。
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  第八步
  8.三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，切拌均匀。
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  第九步
  9.在取三分之一蛋白霜同样切半。
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  第十步
  10.拌好。
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  第十一步
  11.拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中。
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  第十二步
  12.快速翻拌均匀。
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  第十三步
  13.取2勺拌好的蛋糊，放入一勺大麦粉。拌匀。放入裱花袋。
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  第十四步
  14.在铺好油纸的烤盘上挤出波点。入烤箱烘烤4分钟取出
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  第十五步
  15.在倒入拌好的蛋糊，震出大气泡。
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  第十六步
  16.放入烤箱，170度，20分钟。
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  第十七步
  17.取出切块即可。