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美味的红烧鸡翅根
美味的红烧鸡翅根

美味的红烧鸡翅根

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.04 10:39

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主料

  • 鸡翅根 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 美味的红烧鸡翅根的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅根洗净沥水,用叉子扎眼方便入味
  • 美味的红烧鸡翅根的做法图解二
    第二步
    2.将鸡翅根放入大碗中,加入盐,生抽,料腌制15分钟左右。
  • 美味的红烧鸡翅根的做法图解三
    第三步
    3.葱姜和八角准备好
  • 美味的红烧鸡翅根的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油下入糖,小火煸炒至糖变成棕红色
  • 美味的红烧鸡翅根的做法图解五
    第五步
    5.下入鸡翅根
  • 美味的红烧鸡翅根的做法图解六
    第六步
    6.煸炒均匀加入生抽继续煸炒
  • 美味的红烧鸡翅根的做法图解七
    第七步
    7.放入八角 葱姜
  • 美味的红烧鸡翅根的做法图解八
    第八步
    8.加水没过翅根
  • 美味的红烧鸡翅根的做法图解九
    第九步
    9.大火烧开转小火焖至汤汁收干即可

烹饪技巧

  • 炒糖色要注意火候,糖炒好可先关火,避免糊锅

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