自制葡式蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.准备好相关食材
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  第二步
  2.牛奶和淡奶油，倒入细砂糖的小盆中
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  第三步
  3.滴入炼乳，搅拌均匀
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  第四步
  4.筛入低筋面粉，翻拌均匀
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  第五步
  5.鸡蛋搅拌均匀
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  第六步
  6.分次加入牛奶混合液中
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  第七步
  7.每加一次都需搅拌均匀后再加下一次
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  第八步
  8.将调制好的蛋挞液进行过筛1~2遍
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  第九步
  9.过筛好的蛋挞液静置15分钟左右
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  第十步
  10.将静置好的蛋挞液倒入挞皮中，同时预热烤箱：220度烘焙火
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  第十一步
  11.大约8~9分满即可
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  第十二步
  12.送入预热好的烤箱下层：220度烘焙火，烤20~25分钟
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  第十三步
  13.时间到，打开烤箱
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  第十四步
  14.取出烤盘，香味四溢的蛋挞就出炉了