自己做的荠菜馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，洗净晾干的荠菜，
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  第二步
  2.洗净烫好的菠菜，
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  第三步
  3.虾皮，
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  第四步
  4.鸡蛋三个，做蛋皮的，过会还得打一个生的放馅里，
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  第五步
  5.葱姜末，
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  第六步
  6.混沌皮忘拍了。荠菜切碎撒上盐拌匀腌上，
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  第七步
  7.菠菜切碎，
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  第八步
  8.鸡蛋用筷子打成蛋液，
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  第九步
  9.用平锅吊鸡蛋皮，
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  第十步
  10.蛋皮稍凉切碎，所有的材料放盆里和匀，荠菜得挤去水分。放盐胡椒面和油，打上一个生鸡蛋，拌匀赶紧包，
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  第十一步
  11.混沌皮上放馅料，卷两下，
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  第十二步
  12.抹上点水对折捏上，
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  第十三步
  13.依次包好，
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  第十四步
  14.又包了两盘，
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  第十五步
  15.这次真好，皮和馅正好，
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  第十六步
  16.坐锅烧开水下入混沌，开锅敞开盖，再煮一会儿捞出开吃，汤里啥也不加，就吃这清香味儿。