南瓜月饼

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮去瓤切薄片
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  第二步
  2.放微型炉7-8分钟，趁热加入糖拌成南瓜泥
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  第三步
  3.糯米粉,米粉,澄粉,炼乳全都拌在一起
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  第四步
  4.加入冷却后的南瓜泥
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  第五步
  5.揉成面团，醒三十分钟
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  第六步
  6.面团分30克的小面团备用，白豆沙、红豆沙揉成各20克的小团子备用
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  第七步
  7.取一南瓜面团压平
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  第八步
  8.包入一颗豆沙
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  第九步
  9.封口后用月饼模压模
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  第十步
  10.依次做好分好的面团
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  第十一步
  11.上蒸锅蒸上十五分钟,再焖上半分钟就OK了