自己做的韭菜面片

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有食材
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  第二步
  2.韭菜茎和叶分开切。
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  第三步
  3.韭菜茎切段；韭菜叶切碎。
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  第四步
  4.把韭菜茎放盐、花椒粉、胡椒粉、牛肉粉、香油等调料腌制备用。
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  第五步
  5.面粉、韭菜碎和鸡蛋放一起，放一点盐。
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  第六步
  6.和面，因韭菜会出水份，可把面和的硬一些。
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  第七步
  7.饧好面后，开始擀面。
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  第八步
  8.擀好面后，划开。
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  第九步
  9.用手揪成合适的面片。
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  第十步
  10.水开煮面片。
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  第十一步
  11.等面片煮熟后放腌好的韭菜茎，搅匀。
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  第十二步
  12.好了，盛碗吧。