自制全蛋海绵蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.07 05:40

• 3474人看过
• 1444
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：5个

辅料

• 细砂糖 ：90
• 油 ：30
• 低筋面粉 ：140
• 水 ：35

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.鸡蛋打到容器里放入全部白糖
• 
  第三步
  3.打至完全疏松，提起打蛋器能拉出棱角
• 
  第四步
  4.分次筛入低粉
• 
  第五步
  5.上下翻拌的方式拌均匀无颗粒
• 
  第六步
  6.油水混合拌匀
• 
  第七步
  7.倒入模具，震出气泡
• 
  第八步
  8.中层上下火180度25分钟

烹饪技巧

• 1.面粉一定要过筛，要分次加入，上下翻拌，不要转圈拌，动作要快，并拌到无颗粒状态。2.这是一个八寸的量，这个模具是装不下那么多的，另外还用了3个纸杯一起烤。

1444

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

辉牛小姐

共有512个成果

TA的其他成果

查看全部

全蛋海绵蛋糕

9

已被4069人参考

全蛋海绵蛋糕看起来很不错，很多人都很喜欢食用这种蛋糕，它的做法也比较的简单，它是用低筋面粉与鸡蛋做成的，低筋面粉是专门做蛋糕的一种食材，用低筋面粉做出来的蛋糕都……

包含食材

• 低筋面粉

相关做法

低筋面粉

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

热门推荐

• 电饭煲做蛋糕
• 重庆小面
• 皮冻
• 鱼香肉丝
• 胡椒粉
• 羊杂汤
• 三杯鸡
• 白萝卜炖羊肉

全部其他的“全蛋海绵蛋糕”做法

• 
  滚烫圆子
• 
  柠檬398
• 素菜丸子
• 
  辣香扇贝

自制全蛋海绵蛋糕评论

评论

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  健康水果月饼

  健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，……

• 
  轻乳酪蛋糕

  轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和……