自制手撕鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.07 09:04

手撕鸡，是喜欢吃辣的朋友的福音哦。小编可最喜欢的就是用红辣椒去做了，做出来的手撕鸡，香辣可口又不呛鼻，是非常好吃的，同时这个红辣椒也能增色不少，可以让人大增食欲哦。大家跟着小编一起学习这道菜吧。

更多详情

• 2468人看过
• 525
• 收藏

主料

• 鸡 ：1000g

辅料

• 料酒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.整鸡冷水下锅，放入葱段 生姜 ，水开后煮两分钟，这个过程不要盖锅盖哦
• 
  第二步
  2.用水冲洗浮漂
• 
  第三步
  3.整鸡放入砂锅，鸡肉要完全浸泡在水中哦，放入葱段，姜片。大火烧开五分钟后转小火熬一个小时。
• 
  第四步
  4.捞出去骨，
• 
  第五步
  5.辣椒粉，姜末，蒜末，少量香菜
• 
  第六步
  6.注意要冷油热锅，不然很容易烧焦的，依次放入姜，蒜辣椒，芝麻，

烹饪技巧

• 注意控制油温

525

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

汤达人

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

手撕鸡

1035

已被15047人参考

手撕鸡是一道美味的食品，手撕鸡中所含的鸡肉素非常的高，提高免疫力，促进儿童生长发育。鸡肉中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、……

包含食材

• 仔鸡

相关做法

仔鸡

• 
  美味肚包鸡
  16人点赞
• 
  美味肚包鸡
  12人点赞
• 
  家常青椒炒仔鸡
  539人点赞

热门推荐

• 椰子煲鸡
• 锅包肉
• 麻糍
• 蛋挞
• 锅贴饺子
• 蘑菇炒鱿鱼
• 杂粮馒头
• 冬瓜炒虾仁

全部其他的“手撕鸡”做法

• 
  拌凉皮
• 
  就喜欢吃
• 
  幸福就是想吃就吃
• 
  天天烘培

自制手撕鸡评论

发表评论需要登录

评论

• 
  青椒炒仔鸡

  青椒炒仔鸡，青椒顾名思义就是绿色的辣椒，有的人喜欢吃辣椒，有……

• 
  手撕鸡

  手撕鸡是一道美味的食品，手撕鸡中所含的鸡肉素非常的高，提高免……

• 
  洋葱黄焖鸡

  洋葱黄焖鸡与一般的黄焖鸡比起来，味道要好很多，而且洋葱黄焖鸡……

• 
  肚包鸡

  肚包鸡是客家名菜，古代客家女子生完小孩坐月子的时候都是吃的肚……