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自制蛋糕卷
自制蛋糕卷

自制蛋糕卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 12:55

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主料

辅料

  • 白糖 :80

具体步骤

  • 自制蛋糕卷的做法图解一
    第一步
    1.四个鸡蛋蛋清蛋黄分离
  • 自制蛋糕卷的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄中放20克的白糖搅拌直白糖融化
  • 自制蛋糕卷的做法图解三
    第三步
    3.放入剩下的白糖打发蛋白
  • 自制蛋糕卷的做法图解四
    第四步
    4.舀三分之一的蛋白到蛋黄糊里切拌均匀
  • 自制蛋糕卷的做法图解五
    第五步
    5.拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊里搅拌均匀,放入过筛的面粉,玉米油,切拌均匀。
  • 自制蛋糕卷的做法图解六
    第六步
    6.到入烤盘,中层170度,12分钟。放凉后卷起来。

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