萝卜丝肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.200克面加入110克左右的水和2克盐，称量好
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  第二步
  2.揉成光滑面团
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  第三步
  3.分割成十等份
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  第四步
  4.用手揉成长条
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  第五步
  5.上面均匀抹上油，醒一个小时以上
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  第六步
  6.白萝卜插成丝
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  第七步
  7.放入清水中浸泡15分钟
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  第八步
  8.将肉馅中加入盐、酱油、麻椒粉拌匀
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  第九步
  9.白萝卜丝攥出水
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  第十步
  10.放入肉馅中，加适量油拌匀
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  第十一步
  11.取一个长条擀成长方形
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  第十二步
  12.抻成大片薄膜
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  第十三步
  13.一端放上肉馅
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  第十四步
  14.上一下，下一下，呈三角形从左端向右端包
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  第十五步
  15.收口朝下，按扁
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  第十六步
  16.依次码入铺了油纸的烤盘中
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  第十七步
  17.200度烤20分钟
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  第十八步
  18.用适量番茄酱加韩式辣椒酱兑水调匀
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  第十九步
  19.将调好的汁刷在烤饼表面
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  第二十步
  20.放入烤箱中再烤3分钟即可出炉