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美味的高升排骨
美味的高升排骨

美味的高升排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.14 10:39

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主料

  • 肋排 :500

辅料

  • 糖 :3勺
  • 酱油4勺
  • 油 :适量
  • 米醋 :2勺
  • 水 :5勺
  • 料酒 :1勺

具体步骤

  • 美味的高升排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨斩小段洗净过沸水,然后捞出滤水
  • 美味的高升排骨的做法图解二
    第二步
    2.一勺料,两勺醋、三勺糖,四勺酱油,五勺水调成料汁
  • 美味的高升排骨的做法图解三
    第三步
    3.锅中放少量油烧热,入排骨,炒至排骨变白
  • 美味的高升排骨的做法图解四
    第四步
    4.加入料汁
  • 美味的高升排骨的做法图解五
    第五步
    5.大火煮开,转达中小火慢煮,约30分钟至汤汁收尽即可。

烹饪技巧

  • 1、排骨尽可能选小肋排,易熟易入味。2、调味料可根据自已的口感略调整。

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