韭菜炒豆渣

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料：豆渣、韭菜 辅料：植物油、盐、姜、辣皮子、头道酱油、鸡精
• 
  第二步
  2.韭菜洗净切段
• 
  第三步
  3.辣皮子用开水烫两分钟左右洗净切段、姜切末
• 
  第四步
  4.热锅凉油，油热7成下姜末、辣皮子翻炒出香味
• 
  第五步
  5.加豆渣出香味
• 
  第六步
  6.加生抽、加水、盐翻炒均匀，焖炒3分钟左右
• 
  第七步
  7.加韭菜翻炒到韭菜出水分变软，
• 
  第八步
  8.加鸡精
• 
  第九步
  9.翻炒均匀即可