登录 手机中华美食

m.zhms.cn

做法
家常菜番茄炖牛腩

家常菜番茄炖牛腩

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 06:46

  • 2317人看过
  • 1219
  • 收藏

主料

辅料

  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量
  • 香叶 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 小葱适量
  • 花椒适量
  • 桂皮 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 番茄炖牛腩的做法图解一
    第一步
    1.牛腩洗干净,切大块。
  • 番茄炖牛腩的做法图解二
    第二步
    2.葱白切段,姜切片。
  • 番茄炖牛腩的做法图解三
    第三步
    3.锅里开水,倒入料
  • 番茄炖牛腩的做法图解四
    第四步
    4.放入花椒,葱白和姜。
  • 番茄炖牛腩的做法图解五
    第五步
    5.倒入牛腩8分钟去腥味。
  • 番茄炖牛腩的做法图解六
    第六步
    6.然后捞出来,其他的材料都不用(就要牛腩),用筷子挑出来。
  • 番茄炖牛腩的做法图解七
    第七步
    7.番茄用开水烫一下去皮。
  • 番茄炖牛腩的做法图解八
    第八步
    8.然后切成大块。
  • 番茄炖牛腩的做法图解九
    第九步
    9.准备好姜片,干椒,桂皮,八角,香叶。
  • 番茄炖牛腩的做法图解十
    第十步
    10.热锅下油,倒入姜片,干椒,桂皮,八角,香叶翻
  • 番茄炖牛腩的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入牛腩。
  • 番茄炖牛腩的做法图解十二
    第十二步
    12.加少量的生抽翻
  • 番茄炖牛腩的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入开水。
  • 番茄炖牛腩的做法图解十四
    第十四步
    14.倒入到煲锅里
  • 番茄炖牛腩的做法图解十五
    第十五步
    15.用中火差不多1个小时。
  • 番茄炖牛腩的做法图解十六
    第十六步
    16.倒入番茄几分钟。
  • 番茄炖牛腩的做法图解十七
    第十七步
    17.最后加入盐和鸡精就可以了。

烹饪技巧

  • 牛腩要切大块,不要炖的时候不好了。我的就是切太小了。都炖烂了。如果家里有高压锅,可以用高压锅来压。

1219

收藏

分享
龙卷风中的小菜

龙卷风中的小菜

共有529个成果

TA的其他成果

清淡的清炒芹菜
芒果香蕉奶昔
红烧鳊鱼
来自阿富汗的早
家常桐花饼
用面包机做营养的胡萝卜吐司
简单好吃的糖醋排骨
自制啾啾盖浇面
查看全部
番茄炖牛腩 番茄炖牛腩
18
已被1366人参考

番茄炖牛腩,番茄又叫西红柿,不仅可以做成好吃的番茄酱,本身也有很高的美食评价,番茄很好吃,不仅可以做成美味的熟食,而且番茄还可以最成各种各样生的食物,你喜欢吃番……

包含食材
发表评论需要登录

评论