家常菜酸辣手撕包菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 12:24

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主料

• 包菜 ：400

辅料

• 尖椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 油豆腐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材洗净备用
• 
  第二步
  2.尖椒切斜片
• 
  第三步
  3.油锅烧热倒入油豆腐翻炒均匀，在倒入尖椒
• 
  第四步
  4.倒入手撕好的包菜翻炒均匀
• 
  第五步
  5.一直炒到包菜软榻下去，放适量盐，再倒入适量水焖煮
• 
  第六步
  6.炒好准备装盘前，倒少量醋翻炒均匀，一款酸辣手撕包菜就大功告成啦

烹饪技巧

• 根据包菜的软烂程度加水焖煮，因为放水太多的话，包菜就感觉水呼呼的，水太少的话包菜不软烂且容易烧焦

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酸辣手撕包菜

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