自己做的排骨烩面

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：高粉120g，盐3g，水60ml，青菜适量
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  第二步
  2.把面粉倒入盆里加盐和适量水和成软硬适中的面团，饧十分钟
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  第三步
  3.揉成这样的面片，在表面涂上一层油，放盆里盖上保鲜膜醒二小时
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  第四步
  4.在面片中间用筷子压条线，
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  第五步
  5.手抓住面的两端向相反方向拉长，从中间的压横把面条一分为二，再拉长
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  第六步
  6.锅里放入排骨汤烧开
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  第七步
  7.放入拉好的烩面煮沸，
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  第八步
  8.放入青菜调好味即可
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  第九步
  9.喜欢吃辣的还可以放点辣椒酱。