家常菜香肠炒荷兰豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.14 02:41

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主料

• 香肠 ：4根
• 荷兰豆 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.荷兰豆摘去两边的筋丝，洗净备用；
• 
  第二步
  2.锅内烧水，水开后滴几滴色拉油焯荷兰豆，这样出来色泽会更绿；
• 
  第三步
  3..香肠斜刀切薄片后加盖入微波炉叮个2分钟，让它出出油脂；
• 
  第四步
  4.把叮好的香肠连出的油一块倒入热锅里稍微煸干；
• 
  第五步
  5.再放入焯好的荷兰豆加盐、鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 香肠切薄片后放在微波炉叮一下，自身的油脂就会来，这样炒时会更省油，口感不会油腻。

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