家常菜拍黄瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.黄瓜洗净用刀拍扁，中间用刀横着切一下，当然喜欢削皮的可以削掉皮。
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  第三步
  3.全部拍扁后用刀斜着切成块盛入碗中备用。
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  第四步
  4.小葱切碎备用。
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  第五步
  5.将大蒜捣碎，加入盐，少许清水，自制花生芝麻辣椒酱调成汁备用。
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  第六步
  6.这是我自制的花生芝麻辣椒酱，后续菜谱里会发的。
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  第七步
  7.将弄好的蒜汁倒入黄瓜上，加少许生抽，醋，十三香，香油一拌，即可享用。因为蒜汁里面己经加过盐了，黄瓜里面不用加盐，况且黄瓜上面直接加盐时间稍长一些没有脆感，就不好吃了，所以不用直接加盐。
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  第八步
  8.成品如图。