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麻辣肠炒葫芦瓜
麻辣肠炒葫芦瓜

麻辣肠炒葫芦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.15 12:56

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主料

  • 麻辣肠 :1根
  • 葫芦瓜 :1个

辅料

  • 生抽 :适量
  • 香醋 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 青椒1个
  • 大葱1根
  • 盐 :适量
  • 大蒜4瓣

具体步骤

  • 麻辣肠炒葫芦瓜的做法图解一
    第一步
    1.葫芦瓜洗干净,切成片;
  • 麻辣肠炒葫芦瓜的做法图解二
    第二步
    2.麻辣肠切成圆片;
  • 麻辣肠炒葫芦瓜的做法图解三
    第三步
    3.青椒洗干净后切块;
  • 麻辣肠炒葫芦瓜的做法图解四
    第四步
    4.大葱切段,大蒜切片;
  • 麻辣肠炒葫芦瓜的做法图解五
    第五步
    5.热锅热油,下入葱蒜炒香;
  • 麻辣肠炒葫芦瓜的做法图解六
    第六步
    6.放入葫芦瓜,淋上香醋,撒上盐翻炒均匀;
  • 麻辣肠炒葫芦瓜的做法图解七
    第七步
    7.放入麻辣肠炒匀;
  • 麻辣肠炒葫芦瓜的做法图解八
    第八步
    8.放入青椒,加点鸡精即可。

烹饪技巧

  • 1、麻辣肠稍切成厚片,炒时不易炒烂。2、锅中放入葫芦瓜后,淋上香醋,葫芦瓜吃起来口感酸酸脆脆的。

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