自制四喜烤麸

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备，花生米、木耳和黄花菜提前泡好
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  第二步
  2.烤麸切小块后开水锅中焯水
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  第三步
  3.黄花菜切成长段、木耳撕成大块
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  第四步
  4.烤麸用凉水冲过用手捏掉多余的水份
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  第五步
  5.温油中放入火锅底料和葱段
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  第六步
  6.放入花生米
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  第七步
  7.放入木耳和黄花菜
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  第八步
  8.放少量清水
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  第九步
  9.放入五香粉
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  第十步
  10.放入盐大火爆炒
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  第十一步
  11.放入沥干水份的烤麸
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  第十二步
  12.翻炒均匀后即可出锅