韭菜鸡蛋炒千张

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗中搅成蛋液，韭菜切寸段，千张切成比韭菜叶略宽的细片。
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  第三步
  3.热锅凉油。
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  第四步
  4.油热后加入蛋液，待凝块时迅速划散。
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  第五步
  5.加入千张煸炒。
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  第六步
  6.加入韭菜翻炒均匀。
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  第七步
  7.加入适量高汤。
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  第八步
  8.加入适量盐继续翻炒。
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  第九步
  9.待韭菜变软就能关火了。