香甜绿豆糕

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆浸泡6小时左右，去皮控水
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  第二步
  2.隔水蒸30—40分钟，不熟透的话会有豆腥味
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  第三步
  3.用粉碎机粉碎，越细越好
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  第四步
  4.不粘锅内放入黄油，化开
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  第五步
  5.倒入绿豆蓉，翻炒拌匀
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  第六步
  6.放入糖和蜂蜜，拌匀。绿豆蓉炒干
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  第七步
  7.我没有月饼模具，用的是饼干模。先铺一层绿豆蓉压实，再放一点豆沙，再铺一层绿豆蓉，压实
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  第八步
  8.脱模