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松软可口的黑芝麻面包卷
松软可口的黑芝麻面包卷

松软可口的黑芝麻面包卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.08 10:05

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主料

辅料

  • 糖 :50g
  • 盐 :3g
  • 黑芝麻 :适量
  • 清水 :150g
  • 色拉油20g
  • 鸡蛋适量

具体步骤

  • 松软可口的黑芝麻面包卷的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料放入面包桶内
  • 松软可口的黑芝麻面包卷的做法图解二
    第二步
    2.启动和面程序20分钟
  • 松软可口的黑芝麻面包卷的做法图解三
    第三步
    3.面团揉至出膜
  • 松软可口的黑芝麻面包卷的做法图解四
    第四步
    4.发至两倍大
  • 松软可口的黑芝麻面包卷的做法图解五
    第五步
    5.取出排气分成小份
  • 松软可口的黑芝麻面包卷的做法图解六
    第六步
    6.擀成长舌状
  • 松软可口的黑芝麻面包卷的做法图解七
    第七步
    7.把面饼卷起
  • 松软可口的黑芝麻面包卷的做法图解八
    第八步
    8.放入吐司盒进行二次发酵
  • 松软可口的黑芝麻面包卷的做法图解九
    第九步
    9.醒发至9分满刷上一层蛋液,洒上黑芝麻,180度烤25分钟

烹饪技巧

  • 1、面团卷起来的时候一定要卷紧、不要有空隙、否则做出来的吐司内部会有空洞。

  • 2、出炉后马上出模,使吐司更加香甜酥软。

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