尖椒洋蒜炒鱿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱿鱼切花刀，下锅加料酒去腥味焯5分钟，捞起晾干备用
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  第二步
  2.辣椒洗净切丝备用
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  第三步
  3.洋蒜洗净切丝晾干备用
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  第四步
  4.葱切段，蒜切片备用
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  第五步
  5.锅内倒少许菜籽油，下葱段和蒜片炒香后，再倒入鱿鱼翻炒
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  第六步
  6.再加入老抽上色，继续翻炒
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  第七步
  7.依次倒入尖椒，洋蒜，加入胡椒盐继续翻炒
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  第八步
  8.加入少许番茄酱翻炒片刻出锅，装盘。