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#回忆#黑木耳蒸蛋羹
#回忆#黑木耳蒸蛋羹

#回忆#黑木耳蒸蛋羹

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.18 03:31

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :少许

具体步骤

  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.主料
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳加水浸泡至涨发
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.洗净,沥干水分
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.切碎末,备用
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打散
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解六
    第六步
    6.倒入清水,搅拌均匀
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解七
    第七步
    7.加入木耳碎,搅拌均匀
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解八
    第八步
    8.加盐,搅拌均匀
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解九
    第九步
    9.放入葱花,搅拌均匀
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解十
    第十步
    10.倒入香油,搅拌均匀
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解十一
    第十一步
    11.撒上枸杞
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解十二
    第十二步
    12.放入沸水锅中,小火蒸10-15分钟
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅
  • #回忆#黑木耳蒸蛋羹的做法图解十四
    第十四步
    14.表面撒少许葱花点缀

烹饪技巧

  • 蛋羹中加水量需根据鸡蛋大小酌情调整。蒸制时间需根据鸡蛋用量酌情调整,若分量多,需适当延长蒸制时间。

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