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#回忆#青柠香葱炒花甲
#回忆#青柠香葱炒花甲

#回忆#青柠香葱炒花甲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.18 02:18

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主料

  • 花甲 :800

辅料

  • 青椒1个
  • 青柠 :1个
  • 小葱2条
  • 小洋葱 :1个
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 豆豉 :20粒
  • 自制辣酱 :1汤匙
  • 红椒 :1个

具体步骤

  • #回忆#青柠香葱炒花甲的做法图解一
    第一步
    1.准备好所以的原材料
  • #回忆#青柠香葱炒花甲的做法图解二
    第二步
    2.将花甲倒入开水锅焯水,加入少许料,待所有的花甲开口笑了,就可以出水啦。
  • #回忆#青柠香葱炒花甲的做法图解三
    第三步
    3.焯水的过程中,将所有的配料切丝,切粒备用。
  • #回忆#青柠香葱炒花甲的做法图解四
    第四步
    4.焯水完成。
  • #回忆#青柠香葱炒花甲的做法图解五
    第五步
    5.自己家里吃,最好还是去掉空边的壳。
  • #回忆#青柠香葱炒花甲的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,将除小葱外的所有的配料倒入锅中煸炒。
  • #回忆#青柠香葱炒花甲的做法图解七
    第七步
    7.倒入花甲翻炒几下
  • #回忆#青柠香葱炒花甲的做法图解八
    第八步
    8.倒少许料,盐,酱油,再翻炒一,二分钟。
  • #回忆#青柠香葱炒花甲的做法图解九
    第九步
    9.出锅前撒入小葱即可。

烹饪技巧

  • 【温馨提示】一、因为放有青柠,就没有加姜啦。因为家里没有大蒜就没有放,喜欢这口的亲,可以自己加料的哈~二、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃花甲。

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