自己做的香葱火腿面包

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.15 12:14

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主料

• 酵母 ：3
• 黄油 ：25
• 盐 ：3
• 奶粉 ：10
• 高筋面粉 ：275
• 白砂糖 ：32
• 蛋液 ：30
• 牛奶 ：170

辅料

• 小葱 ：适量
• 火腿肠 ：11根

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备原料。
• 
  第二步
  2.各种原料混合，揉到扩展阶段，发酵至2倍大。
• 
  第三步
  3.面团排气后，分割成均匀的小面团，盖保鲜膜，静置15分钟。
• 
  第四步
  4.擀成长面皮，包入火腿肠后，在面团上，用刀均匀的切出几段，但不要切断，然后扭转成花朵状。
• 
  第五步
  5.第二次发酵。
• 
  第六步
  6.抹上蛋液，黄油、白糖和葱混合后，撒在面包上，烤箱预热，190度烘烤20分钟。

烹饪技巧

• 无

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