家常菜青椒炒鱿鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 11:30

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主料

• 鱿鱼 ：2只

辅料

• 红尖椒 ：一个
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 青椒 ：一个
• 老酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将食材备好
• 第二步
  2.将鱿鱼，青椒，红椒，姜蒜切好备用
• 第三步
  3.将鱿鱼放入沸水中焯一下，捞出
• 第四步
  4.锅烧热加入适量的油，放入姜蒜爆香
• 第五步
  5.爆香后加入青红椒翻炒至青椒变色
• 第六步
  6.加入鱿鱼翻炒
• 第七步
  7.翻炒片刻加入适量的酱油，老酒，盐，鸡精翻炒均匀
• 第八步
  8.出锅

烹饪技巧

• 鱿鱼不能炒得太久，不然会很老

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