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简易版-番茄豌豆汤
简易版-番茄豌豆汤

简易版-番茄豌豆汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.17 04:51

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主料

辅料

  • 糖 :2茶匙
  • 蚝油 :1茶匙
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 简易版-番茄豌豆汤的做法图解一
    第一步
    1.食材洗净备用。
  • 简易版-番茄豌豆汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋下锅煎香。
  • 简易版-番茄豌豆汤的做法图解三
    第三步
    3.沏入开水,煮成浓白色的汤。
  • 简易版-番茄豌豆汤的做法图解四
    第四步
    4.然后从炒锅中转移至小锅内,放入豌豆与玉米粒继续煮。
  • 简易版-番茄豌豆汤的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,放油,下番茄粒炒制。
  • 简易版-番茄豌豆汤的做法图解六
    第六步
    6.边炒边一停地按压番茄粒,使之蓉烂。
  • 简易版-番茄豌豆汤的做法图解七
    第七步
    7.此时把之前小锅内烧制的豌豆玉米蛋汤倒入番茄蓉中,并调入适量盐,糖,蚝油。
  • 简易版-番茄豌豆汤的做法图解八
    第八步
    8.大火烧滚即可。

烹饪技巧

  • 1.煎蛋时,一定要煎至焦香,再沏入开水,并开大火烧制,这样出来的汤色才会浓白哟。2.番茄炒至沙沙的感觉时才加入蛋汤,这样番茄与蛋汤会更完美地融合在一起。3.本身所有的都是新鲜食材,经过加工制作后,已经足够鲜美,无需过多的调味料。

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