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自己做的灌汤包
自己做的灌汤包

自己做的灌汤包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.02 05:54

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主料

  • 面粉 :200
  • 肉馅 :100

辅料

  • 高汤 :适量

具体步骤

  • 自己做的灌汤包的做法图解一
    第一步
    1.准备高汤
  • 自己做的灌汤包的做法图解二
    第二步
    2.往肉馅里倒入高汤,分三次倒入
  • 自己做的灌汤包的做法图解三
    第三步
    3.面发得很成功
  • 自己做的灌汤包的做法图解四
    第四步
    4.切几个小剂子
  • 自己做的灌汤包的做法图解五
    第五步
    5.再一个个按扁
  • 自己做的灌汤包的做法图解六
    第六步
    6.擀成饺子皮,面皮中心擀厚点
  • 自己做的灌汤包的做法图解七
    第七步
    7.把馅放入擀好的面皮,左手一折折往前走,右边大姆指用来压馅
  • 自己做的灌汤包的做法图解八
    第八步
    8.折好封口,别让汤汁流出
  • 自己做的灌汤包的做法图解九
    第九步
    9.用油纸铺在蒸锅上,水开后蒸十五分钟
  • 自己做的灌汤包的做法图解十
    第十步
    10.很香很好吃,小心别烫嘴啊

烹饪技巧

  • 往肉馅加高汤得分三次加入,每次加入得搅均匀,再加下一次高汤

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