小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香烤猪肉玉米肠
香烤猪肉玉米肠

香烤猪肉玉米肠

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.17 01:26

  • 5332人看过
  • 1506
  • 收藏

主料

辅料

  • 白糖 :50
  • 生抽 :10
  • 黑胡椒 :适量
  • 味精 :2
  • 盐 :12
  • 料酒 :适量
  • 肠衣 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.买回来的肠衣洗去盐,用清水浸泡
  • 香烤猪肉玉米肠的做法图解二
    第二步
    2.先把猪肉清洗干净,晾干水份,把猪肉切碎
  • 香烤猪肉玉米肠的做法图解三
    第三步
    3.把切好的猪肉,装入一个大碗子内,放入玉米和调味料搅拌均匀,腌2小时以上
  • 香烤猪肉玉米肠的做法图解四
    第四步
    4.取出适量的肠衣,用灌肠器或者其他辅助工具把拌好味的猪肉灌入肠衣里,按自己喜欢的长短来绑上绳子
  • 香烤猪肉玉米肠的做法图解五
    第五步
    5.挂起略风干一会儿定型后,用剪刀剪开
  • 香烤猪肉玉米肠的做法图解六
    第六步
    6.放入预热好的烤箱中层,180度烤20分钟

烹饪技巧

  • 1、猪肉最好是前腿梅花肉,其次是后臀尖。2、玉米本身有甜味,糖的份量可以适量的调节。

1506

收藏

分享