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家常菜竹笋炒肉
家常菜竹笋炒肉

家常菜竹笋炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.29 04:09

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鲜酱油 :适量
  • 土猪肉 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜竹笋炒肉的做法图解一
    第一步
    1.竹笋扒去皮,削净,切梳子片,
  • 家常菜竹笋炒肉的做法图解二
    第二步
    2.烧开水焯一下,去除涩味,
  • 家常菜竹笋炒肉的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切碎,
  • 家常菜竹笋炒肉的做法图解四
    第四步
    4.坐锅放油,葱姜炝锅,
  • 家常菜竹笋炒肉的做法图解五
    第五步
    5.放红烧好的土猪肉和笋片快速翻炒,
  • 家常菜竹笋炒肉的做法图解六
    第六步
    6.有点干放点水,盖盖焖一会儿,
  • 家常菜竹笋炒肉的做法图解七
    第七步
    7.快熟了,放鲜酱油和盐,再焖一分钟即可。

烹饪技巧

  • 竹笋先焯水,炒时放酱油。

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