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自己做的牛奶馒头
自己做的牛奶馒头

自己做的牛奶馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.02 04:30

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主料

辅料

  • 酵母 :4

具体步骤

  • 自己做的牛奶馒头的做法图解一
    第一步
    1.将面粉、酵母、牛奶放入面包机里,按揉面程序。
  • 自己做的牛奶馒头的做法图解二
    第二步
    2.将面团揉至光滑状态。
  • 自己做的牛奶馒头的做法图解三
    第三步
    3.让面团在面包机里发酵至原来的两倍大左右。
  • 自己做的牛奶馒头的做法图解四
    第四步
    4.将面团取面,揉圆,用压面机压2—3次。
  • 自己做的牛奶馒头的做法图解五
    第五步
    5.将压好的面片卷起。
  • 自己做的牛奶馒头的做法图解六
    第六步
    6.切成大小均等的几份。
  • 自己做的牛奶馒头的做法图解七
    第七步
    7.将切好馒头放入蒸锅里,盖上锅盖,静置松弛15分钟左右。
  • 自己做的牛奶馒头的做法图解八
    第八步
    8.然后开火,水开后大火蒸20分钟左右,关火,焖10分钟左右就可以出锅啦!
  • 自己做的牛奶馒头的做法图解九
    第九步
    9.白白胖胖的牛奶馒头就做好啦!

烹饪技巧

  • 1、揉面时视乎面粉吸水力,牛奶要酌情添加。2、蒸馒头时不能打开锅盖。3、蒸好后让馒头在锅里焖10分钟左右,可防回缩。

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菜满楼

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