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干锅包菜
好吃的干锅包菜
好吃的干锅包菜

好吃的干锅包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.21 06:35

干锅包菜是一道家家都很爱的地道干锅菜。食材简单易做快捷方便。无需自己点菜，配菜相对来说比较固定。只要大火翻炒即可。仿佛如冬日里的一道超级能下饭的美食。小小个的干锅总能散发出诱人的浓郁的香味。给冬日送来一阵阵温暖。

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主料

辅料

  • 蒸鱼豉油 ：适量
  • 辣椒酱 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 陈醋 ：适量

具体步骤

  • 好吃的干锅包菜的做法图解一
    第一步
    1.首先将包菜撕成块，去梗留叶.
  • 好吃的干锅包菜的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切片。
  • 好吃的干锅包菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入油，下入五花肉，待肥肉煸出油时，根据个人口味加入辣椒酱，翻炒均匀。
  • 第四步
    4.接着加入包菜，翻炒变软后，倒入适量蒸鱼豉油、陈醋、蚝油，加半勺盐，翻炒收汁，即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、肉用生抽腌一下更有味。

  • 2、包菜用手撕成小块即可，不要用刀切。

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干锅包菜 干锅包菜
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包菜也称圆白菜、卷心菜。干锅包菜是四川传统菜系，细滑柔软，入口味美，非常易于消化。干锅包菜属于炒菜系列，主要食材有香菇、包菜、笋子和猪肉（一般选取五花肉）等，以……

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