自己做的韭菜鸡蛋馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜清洗干净，然后放置晾干表面水分
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  第二步
  2.鸡蛋先煎熟
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  第三步
  3.晾干水的韭菜再切碎
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  第四步
  4.韭菜和鸡蛋混合，然后再加入十三香、食盐、食油、白糖拌均
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  第五步
  5.面团发酵至2倍大
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  第六步
  6.排气后，分成均匀的小面团
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  第七步
  7.擀成薄面皮，放入韭菜馅
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  第八步
  8.褶捏成包子状，然后再轻压扁做成饼胚
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  第九步
  9.把做好的饼胚放锅小火烙熟即可