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简单版螺蛳汤
简单版螺蛳汤

简单版螺蛳汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 01:02

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜片 :2片
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 简单版螺蛳汤的做法图解一
    第一步
    1.买回的螺蛳处理干净
  • 简单版螺蛳汤的做法图解二
    第二步
    2.捞出沥干水份
  • 简单版螺蛳汤的做法图解三
    第三步
    3.准备配料:咸肉片和笋块
  • 简单版螺蛳汤的做法图解四
    第四步
    4.起油锅爆香姜丝
  • 简单版螺蛳汤的做法图解五
    第五步
    5.放入螺蛳爆炒片刻
  • 简单版螺蛳汤的做法图解六
    第六步
    6.再加入配料一起翻炒
  • 简单版螺蛳汤的做法图解七
    第七步
    7.加点料
  • 简单版螺蛳汤的做法图解八
    第八步
    8.加点清水煮开
  • 简单版螺蛳汤的做法图解九
    第九步
    9.转中小火煮10分钟后,最好尝一下汤的味道再来加盐
  • 简单版螺蛳汤的做法图解十
    第十步
    10.起锅前可以稍微加点味精,撒葱花即可出锅

烹饪技巧

  • 因为加入了咸肉一起炖汤,所以盐的量一定控制好!

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