家常菜鱼头豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.鱼头去鳞，清洗干净了，在对半切开
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  第二步
  2.蒜头，辣椒，生姜，香葱，香菜都清洗干净切段
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  第三步
  3.豆腐清洗一下切块
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  第四步
  4.锅烧热倒入油放入生姜辣椒爆一下
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  第五步
  5.放入鱼头煎两面金黄
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  第六步
  6.加入开水盖上盖子大火煮三十分钟，在改小火慢慢地煮到汤又白又浓
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  第七步
  7.倒入豆腐在放入香葱
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  第八步
  8.在加适量的白糖，盖上盖子中火煮十五分钟
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  第九步
  9.在加适量的盐烧一下
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  第十步
  10.放入味精
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  第十一步
  11.放入香菜出锅