莴笋金针菇卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备金针菇，莴笋摘选干净后去皮洗净
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  第二步
  2.用削皮刀削成薄片
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  第三步
  3.放入碗中加入2克盐腌制变软
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  第四步
  4.金针菇去除老根后洗净
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  第五步
  5.锅内水开后加入加入焯熟后捞起冲凉待用
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  第六步
  6.等莴笋变软后取一片加入一小把金针菇从头卷紧
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  第七步
  7.放入盆里至全部做好，中间的就用余下的莴笋片直接卷起加入
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  第八步
  8.开始调制料汁；一汤匙剁椒和一汤匙芝麻辣椒油
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  第九步
  9.倒入3汤匙鲜酱油和一汤匙香醋，再加入少许白糖调整酸味度
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  第十步
  10.大蒜切成蒜末
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  第十一步
  11.把蒜末倒入料汁里拌匀
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  第十二步
  12.用微波火力2分钟后取出
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  第十三步
  13.加入盆里即可上桌