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梅干菜肉片炒雷笋
梅干菜肉片炒雷笋

梅干菜肉片炒雷笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 05:01

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解一
    第一步
    1.食材:雷笋、肉片、梅干菜(已清洗)
  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解二
    第二步
    2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解三
    第三步
    3.放在案板上切成片,待用。
  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解四
    第四步
    4.将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解五
    第五步
    5.烧锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒。
  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解六
    第六步
    6.接着,加适量的料
  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解七
    第七步
    7.加适量的生抽。
  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解八
    第八步
    8.翻炒一下。
  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解九
    第九步
    9.然后,合入已清洗好的梅干菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解十
    第十步
    10.最后,加适量的盐。
  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解十一
    第十一步
    11.加适量的味精。
  • 梅干菜肉片炒雷笋的做法图解十二
    第十二步
    12.调味炒匀,即可。

烹饪技巧

  • 试试味道再加盐。

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