美味的小酥肉

具体步骤

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  第一步
  1.备好配料。
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  第二步
  2.五花肉洗净去皮。
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  第三步
  3.切成三厘米厚的小块，把配料放进去拌好，盖上保鲜膜放冰箱里，存放二十四小时入味。
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  第四步
  4.二十四小时后拿出放入对好水的红薯粉糊，清了再加点干粉和干一点。
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  第五步
  5.平底锅倒入半锅的菜油小火煎热。
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  第六步
  6.油温四十度后，用筷子一块一块的夹下油锅。
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  第七步
  7.有点上色黄了就可以先捞起。
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  第八步
  8.大火油温八十度以上再倒入酥肉翻炸一会儿快速捞出。
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  第九步
  9.滴干油装盘又香又酥脆的美味开吃了！