酒糟小鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.小鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干，
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  第三步
  3.酒糟用适量清水稀释一下，
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  第四步
  4.锅里油热，放入鲫鱼，
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  第五步
  5.两面煎透，
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  第六步
  6.放入稀释后的酒糟，再加些清水.
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  第七步
  7.放入姜，葱，
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  第八步
  8.加些老抽，中火10分钟.
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  第九步
  9.加些盐，胡椒粉煮开，
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  第十步
  10.加些鲜鸡汁调味.
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  第十一步
  11.撒些葱花，关火。
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  第十二步
  12.把小鲫鱼连汤汁一起盛入保鲜盒，
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  第十三步
  13.冷却后放入冰箱冷藏一下，
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  第十四步
  14.吃时把小鲫鱼拿出即可.