家常菜苦瓜酿肉

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜两根切断
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  第二步
  2.然后挖掉中间的苦瓜心
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  第三步
  3.放盐水里泡一小时
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  第四步
  4.猪肉洗干净
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  第五步
  5.剁碎
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  第六步
  6.加入葱 姜 木耳剁碎
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  第七步
  7.加生抽，盐 酱油 香油， 鸡精 适量抓匀腌半小时
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  第八步
  8.然后把腌好的肉塞在苦瓜中间
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  第九步
  9.然后冷水上锅蒸20分钟
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  第十步
  10.蒸好的
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  第十一步
  11.另起锅把蒸好苦瓜汁倒入锅时煮开
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  第十二步
  12.加入湿淀粉收汁
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  第十三步
  13.收好汁泼在蒸好的苦瓜上