好吃的香椿炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.07 10:18

香椿炒蛋，是一道非常传统有特色的家常菜。小的时候小编的奶奶很喜欢做这道菜给小编吃。软软的香椿炒蛋很适合小孩子吞咽，味道又十分的美味。所以对这道菜有着浓厚的情感哦。这道菜也非常简单，做的怎么样就看个人功力了哦，下面就让我们一起来学习下这道菜吧。

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主料

• 香椿 ：40g

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：3枚
• 葱 ：适量
• 茶油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有的材料，香椿洗净，
• 
  第二步
  2.把葱 香椿 切碎放碗里，打入鸡蛋，
• 
  第三步
  3.放盐，
• 
  第四步
  4.用筷子搅拌均匀，
• 
  第五步
  5.热锅凉油中火，倒进去先别动，
• 
  第六步
  6.过两分钟翻面，
• 
  第七步
  7.快速翻炒几下即可。

烹饪技巧

• 要把香椿和蛋液混匀了再炒，不要先炒香椿。

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包含食材

• 香椿
• 鸡蛋

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