咖喱土豆炖牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需的食材
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  第二步
  2.土豆、红萝卜去皮洗干净后，随意切滚刀块、洋葱随意切片、姜切片、牛肉切小块
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  第三步
  3.煤气灶开火，锅烧热后倒入少许油，加入洋葱和姜片小火慢慢翻炒
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  第四步
  4.待洋葱炒出香味后，加入土豆和红萝卜一起翻炒
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  第五步
  5.待红萝卜和土豆炒至稍微有些变色时，加入牛肉一起翻炒
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  第六步
  6.牛肉炒至两面变色
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  第七步
  7.加入开水和桂皮（开水的量以盖过土豆2cm左右）大火煮开
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  第八步
  8.煮开锅后，改中小火慢慢炖40分钟左右，待汤汁收完时出锅，中途加入咖喱