家常菜黄瓜片炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜洗净，斜刀切成宽1.5cm左右的段！
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  第二步
  2.然后再把黄瓜段立起来，切成片！
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  第三步
  3.看，切完之后就变菱形了！这样既好切，吃的时候也好夹！！
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  第四步
  4.取一只碗，将鸡蛋打入，加一小汤匙白酒，味道和口感都会更好，没有不放也没关系，然后搅匀！
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  第五步
  5.锅内放少许油，煎蛋，煎好后盛出备用！煎的嫩一些！！
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  第六步
  6.锅内放油，放葱姜十三香和少许酱油（海鲜酱油最好，但一定少量，否则成品颜色不好看！）爆锅后，放入黄瓜片翻炒两下！
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  第七步
  7.放入鸡蛋，再翻炒两下！加少许盐调味盛出！
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  第八步
  8.只十分钟，好吃又有营养的黄瓜片炒鸡蛋