香菇菜芯

具体步骤

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  第一步
  1.清洗干净的菜芯
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  第二步
  2.香菇片
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  第三步
  3.打好的蒜蓉
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  第四步
  4.开锅水中加些油，这样的话焯出来的菜芯不会焉，而且旨光泽度看相好
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  第五步
  5.把菜芯在开水中均匀翻搅一分钟
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  第六步
  6.捞起后马上放入冷水中冲泡一下、淋干水份
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  第七步
  7.淋干水份后码入盘中然后炒锅加油把配料煸炒后的汁液均匀浇在菜芯面上
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  第八步
  8.油烧热放入蒜蓉煸出香味
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  第九步
  9.放入香菇片煸炒加清水、蚝油煮至汤汁粘稠后加少许盐、鸡精，均匀浇在菜芯面上
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  第十步
  10.一道鲜美漂着蒜蓉香菇的香，蚝油香菇菜芯好了……