口感丰富的红烧草鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.06 02:10

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主料

• 草鱼 ：一段

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 蒜台 ：少许
• 糖 ：少许
• 酱油 ：少许
• 面酱 ：适量
• 干面粉 ：少许
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.三斤多的草鱼，一顿吃不了，头尾葱油了，身子红烧
• 
  第二步
  2.先用盐腌下，入味
• 
  第三步
  3.撒上干面粉
• 
  第四步
  4.入锅，煎至双面金黄
• 
  第五步
  5.在旁边煸葱姜蒜
• 
  第六步
  6.加入酱油，料酒，糖，面酱，少许水，炖喽
• 
  第七步
  7.最后放入蒜台末，出锅
• 
  第八步
  8.装盘，盘子有点小了

烹饪技巧

• 撒些干面粉，两面煎一下，这样炖出来不会碎的

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