小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

核桃葡萄干全麦面包
核桃葡萄干全麦面包

核桃葡萄干全麦面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.11 01:50

  • 3356人看过
  • 1495
  • 收藏

主料

辅料

  • 糖 :45
  • 水 :120
  • 核桃仁 :70
  • 葡萄干30
  • 玉米油 :7
  • 盐 :3
  • 酵母 :5

具体步骤

  • 核桃葡萄干全麦面包的做法图解一
    第一步
    1.将糖,盐,水,面粉,酵母倒入面包桶内启动和面程序。
  • 核桃葡萄干全麦面包的做法图解二
    第二步
    2.用后油法加入油揉至扩展阶段即可。
  • 核桃葡萄干全麦面包的做法图解三
    第三步
    3.放入大盆内放温暖处发至二倍大。
  • 核桃葡萄干全麦面包的做法图解四
    第四步
    4.取出排气分成二份醒15分钟。
  • 核桃葡萄干全麦面包的做法图解五
    第五步
    5.取其中一个擀开。
  • 核桃葡萄干全麦面包的做法图解六
    第六步
    6.加入葡萄干和烤熟的核桃仁。
  • 核桃葡萄干全麦面包的做法图解七
    第七步
    7.自上而下卷起。
  • 核桃葡萄干全麦面包的做法图解八
    第八步
    8.放入烤盘送温暖处发至二倍大。
  • 核桃葡萄干全麦面包的做法图解九
    第九步
    9.撒上高粉送入已经预热的烤箱中层180度烤15分钟
  • 第十步
    10.烤好的面包立即取出放烤网上晾凉。

烹饪技巧

  • 全麦面团只要抒至扩展阶段就可以了。

1495

收藏

分享