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美味的味噌汤
美味的味噌汤

美味的味噌汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.27 08:44

这道味噌汤是我有一次出差出远门的时候吃到的,当时也是朋友推荐的,出差回来之后我真是想念得不行,刚好那段时间没有空,没时间学,可真谗死我了,后来过了好长一段时间我才有空,我还以为我会没那么喜欢了呢,结果却是更加喜欢的,现在也喜欢。

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主料

  • 味噌 :2勺

辅料

具体步骤

  • 美味的味噌汤的做法图解一
    第一步
    1.先将材料准备好。
  • 美味的味噌汤的做法图解二
    第二步
    2.煮一锅开水,依次将豆芽焯熟
  • 美味的味噌汤的做法图解三
    第三步
    3.捞出冲凉沥水备用。
  • 美味的味噌汤的做法图解四
    第四步
    4.小蘑菇去蒂焯水
  • 美味的味噌汤的做法图解五
    第五步
    5.捞出冲凉备用。
  • 美味的味噌汤的做法图解六
    第六步
    6.海带丝,我用的盐渍的,所以洗干净略煮一小会儿。 如果普通的海带丝可以省去这一步骤,直接使用。
  • 美味的味噌汤的做法图解七
    第七步
    7.煮好的海带丝捞入凉水中备用。
  • 美味的味噌汤的做法图解八
    第八步
    8.最后将鱿鱼焯一下,
  • 美味的味噌汤的做法图解九
    第九步
    9.捞出冲净后切段。
  • 美味的味噌汤的做法图解十
    第十步
    10.锅中加一点油,将擦成丝的胡萝卜和小蘑菇放入,炒软,
  • 美味的味噌汤的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入适量清水,根据人数添加。
  • 美味的味噌汤的做法图解十二
    第十二步
    12.大火煮开,小火十分钟。
  • 美味的味噌汤的做法图解十三
    第十三步
    13.加味噌,根据情况加盐调味即可。

烹饪技巧

  • 味噌不可久煮,最后添加,稍煮即可。

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